Ingredientes: - 6 alitas de pollo - sal - pimienta - 150 g o 1/2 taza de ketchup - 2 cucharadas de mantequilla - 1/2 cucharadita de chile el polvo (1 entera si quieres las alitas picantes) - 1 cucharadita de vinagre - 1 cucharadita de salsa inglesa. Procedimiento: 1. Se cortan las alitas por las...

Los ingredientes: 250g de carne molida de res, 1 bolsa de totopos  1 jitomate maduro,  1/2 cebolla chica, 200g de queso Manchego, Gouda o Chedar, 2 cucharadas de salsa pico de gallo ( Receta en sección de salsas), una cucharada de crema ácida, una cucharada de aceite vegetal. La...

Ingredientes Masa para tortillas mexicanas (puede ser harina para tortillas de paquete), salsa picante, frijoles (alubias) cocidas, carne de pollo cocida y deshebrada, chorizo frito, lechuga picada, crema ácida y queso fresco rallado (tipo panela) Cómo hacer sopes de pollo y chorizo El primer...

Instrucciones: Precaliente el horno a 180C / 350F. Cortar la parte superior de las cemitas. Saque el centro y reserva, utilice un pequeño cuchillo para cortar un contorno redondo antes de sacar con pala hacia fuera del centro. Cubra el tazón de pan con una capa de jamón. Trate de usar una sola...

Ingredientes 5 chiles poblanos, asados y desvenados Mantequilla, para engrasar 1 ½ tazas de crema para batir (375ml) 250 g de queso manchego, rallado ¼ de pieza de cebolla 1 diente de ajo 6 huevos ½ cucharadita de nuez moscada Sal y pimienta, al gusto Preparación: Horno Precalentado a...

Ingredientes: 1 Kg. de masa de maíz 1/4 de carne de cerdo, res o pollo 1 cebolla picada finamente 1 taza de queso fresco desmoronado Mole, salsa de tomate ó salsa de jitomate Procedimiento: Cueza y deshebre la carne. Haga tortillas un poco más gruesas de la usual. Cuézalas en un comal y haga un...

Qué necesito 4 Chiles Jalapeños 1 Lata de Crema de Champiñones 1/2 Cebolla Blanca 3/4 Queso Manchego 4 pechugas de pollo desmenuzado tortillas de maíz Cómo lo hago Se cuece el pollo y se desmenuza. Aparte pon los chiles jalapeños a cocer en bastante agua, una vez ya cocidos se ponen en la...

Ingredientes: 1 Kg de frijol pinto o peruano, flor de mayo, Etc.  Agua Sal, una cucharada 3 dientes de ajo  Media cebolla chica 6 tomates guajes rojos maduros picados.  2 dientes de ajo grandes picados ½ cebolla asada y picada  ½ cucharadita de cominos molidos  ½...

TOSTADAS DE TINGA Ingredientes: 8 tostadas 1 taza de frijol refrito 2 tazas de lechuga cortada en tiras Tinga (pollo desmenuzado, Picadillo ó casi cualquier guizado) 1 taza de jitomate picado sin semillas 1 taza de aguacate picado con limón para que no se obscurezca 1/2 taza de salsa pico de gallo...