ARRACHERA

Ingredientes:

1 Kg. de arrachera fileteada, en pedazos o tiras medianas

1 Lata de cerveza clara

2 Cucharadas de mostaza

10 Limones

1 Cucharada de sazonador para carne

¼  Cucharadita de cebolla en polvo

¼  Cucharadita de ajo granulado

4 Cucharadas de salsa de soya

1 Cucharada de salsa inglesa

1 Cucharada de jugo maggi

La Preparación:

En un tazón grande ponemos la cerveza, la mostaza, el jugo de los limones, el sazonador de carne, el polvo de cebolla, ajo, la salsa de soya, la salsa inglesa y el jugo maggi mézclalo, añade los trozos de carne y déjalo reposar por 1 hora y media dentro del refrigerador.

Ahora sí ponla a asar al carbón y déjala al término que más te guste.

Puedes acompañarla con unos chiles toreados, nopales, arroz, frijoles, salsa o guacamole y listo.a