ARROZ CON PLATANO

INGREDIENTES:

● 2 Tazas de arroz lavado y escurrido. 
● 1/2 Cebolla. 
● 1 Diente de ajo. 
● 3 Tazas y 1/2 de caldo de pollo ó Agua
● 1 tomate rojo ó 2 cucharadas de puré de tomate. 
● Media lata de chicharos con zanahoria y elote. 
● 2 Cucharadas grandes de aceite de maíz. 
● Knor suiza 

PREPARACIÓN:

1. Freír el arroz en el aceite hasta que dore a fuego mediano si se te hace que le queda mucho aceite sácaselo. 
2. Licuar la cebolla, el ajo y el tomate y agregarlo colado al arroz. 
3.Ponle el agua o caldo deja hervir y cuando este hirviendo ponle sazonador y bájale la temperatura al mínimo y tápalo
4. Tapar la olla pero antes ponle el elote, zanahoria y chicharos y dejar cocer el arroz al fuego bajo por 15 0 20 minutos o hasta que este cocido. 
5. Si le falta agua o caldo agregar 1/2 taza más.
6. Cuando ya está cocido dejar enfriar un poco
8. servir y acompañarlo con rodajas de plátano.