ATOLE DE CACAHUATE

Ingredientes:

1 raja de canela

1 litro de leche

1/4 Kg.. De cacahuate molido

100 gr. De azúcar

2 piloncillos

¼ de leche condensada

1 taza de agua

La preparación:

Lo primero es tostar el cacahuate y después lo vamos a moler con el agua. En  otra olla vamos a poner a hervir la leche, la canela y el piloncillo. Ya que hirvió la leche vamos agregar elcacahuate molido, moviendo constantemente durante 10 minutos, agregamos la leche condensada y seguimos moviendo por unos 4 minutos más. Retiramos del fuego y listo tu atole de cacahuate.