Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
BORRACHOS MONREALEÑOS
Ingredientes:
- 1 vaso de vino
- 1 vaso de aceite de girasol
- 500 gr de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- Azúcar
- Aceite para freírlos
Elaboración:
- Prepararemos un bol, echaremos el vino, el aceite, la levadura y la harina, removeremos con una cuchara (iremos echando harina hasta que tengamos una masa con la que podamos trabajar).
- Pondremos harina en la encimera, volcaremos la mezcla y estaremos amasándola durante unos minutos (vamos añadiendo más harina hasta que la masa no se nos pegue).
- Ponemos harina en la encimera y en el rodillo, estiraremos la masa que tiene que quedar fina (0,5 cm) y les vamos dando forma con un molde redondo y doblando a la mitad, como si fuera taco.
- Prepararemos una sartén con abundante aceite, cuándo esté caliente, iremos echando poco a poco los borrachos y cuándo estén dorados por las dos partes los sacaremos y pondremos en papel absorbente, por ultimo tendremos preparado un plato con azúcar y los iremos impregnando
