BUÑUELOS

Ingredientes:

1 huevo
1/2 taza azúcar
1 taza y 1/2 de harina
250 ml / cc leche
1 pizca sal
esencia de vainilla

aceite para freír
1 cdita polvo de hornear

Preparación:

Batir el huevo,agregar de a poco la harina,la sal y el polvo de hornear. Mezclar.

Agregar el azúcar, la leche y la esencia de vainilla Mezclar hasta obtener una masa homogenea

Freír en abundante aceite caliente,los buñuelos se forman de a uno vertiendo la masa en el sartén con un pequeño cucharón.

Cuando están dorados los das vuelta para que doren del otro lado. Los retiramos con una espumadera y los dejamos enfriar en una bandeja con papel absorbente y si se desea se los puede espolvorear con azúcar.