CAMARÓN AL TEQUILA

Ingredientes:

¼ de taza de mantequilla
3 dientes de ajo picados
700 g de camarones medianos, pelados
4 cucharadas de tequila
3 cucharadas de jugo de limón 
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de chile en polvo
¼ de taza de cilantro 
1 limón sin semillas, cuarteado

Preparación:

1. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina durante 30 segundos. Agrega los camarones y cocina hasta que tomen un color rosa, aproximadamente 3 minutos. Agrega el tequila y sazona con la sal y el chile en polvo. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado. Coloca los camarones en un plato y adorna con cilantro. Sirve con trozos de limón.

2. Puedes servir en tacos con tortillas de harina, aguacate, cebolla morada y salsa