CAMARONES AL AJILLO

• INGREDIENTES

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• 1 \ 2 kg. de camarones limpios
• 40 gramos de mantequilla
• 5 dientes de ajo
• 1 chucharadita de salsa inglesa
• 2 chucharadas de jugo de limón
• 1 chorrito de vino blanco
• Sal y pimienta
• Perejil fresco

PREPARACIÓN:

La mantequilla se calienta y ahi se sofrie el ajo finamente picado, se incorpora el vino, la salsa inglesa

y poco a poco el jugo de limón.

sal y pimienta al gusto.

Los camarones crudos , se lavan y si tienes naranja agria o limón los dejas curtir x unos 20 minutos y al momento de freirlos yo le puse un chorrito de aceite de oliva extra virgen puedes usar igual el vegetal, ya que esten rosaditos, le agregas la mezcla que habias preparado y los dejas por unos 5 minutos mas hasta que esten doraditos

Espolvorea con perejil fresco .