Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
CARNE APACHE
INGREDIENTES:
1/2 kg. de carne molida de res
1/2 kg. de jitomate rojo finamente picado sin semillas
Un pepino chico picado sin semillas
1/4 de cebolla blanca finamente picada
Un manojo de cilantro picado
1 chile picado sin semillas
1/4 kg. de limón
1 cerveza (opcional)
Un paquete de tostadas.
PREPARACIÓN:
En una olla marinar la carne con el limón por lo menos media hora.
En un bowl se coloca la carne marinada, se agrega la cerveza ( opcional), se integran todos los ingredientes restantes a excepción de las tostadas, revolviendo todo para que se integren los sabores, se deja reposar durante 1/2 hora. Se sirve en las tostadas, se adorna con rodajas de aguacate (opcional ponerle salsa ketchup o tabasco).
