CHICHARRÓN EN SALSA VERDE

Ingredientes:


2 Chiles Serranos
1/2 cebolla 
300 Gramos de Tomates Verdes
1 Ramita de Cilantro
2 Dientes de Ajo
Pimienta al Gusto
1/4 Chicharron de Cerdo 

Preparación:
1. En un comal expuesto al fuego asa los tomates, los chiles y el ajo.
2. Muele en licuadora los tomates, cilantro, ajo, chiles asados y cebolla. Agrega un poco de agua si deseas una salsa menos espesa.
3. Sazona con sal y pimienta y agrega encima el chicharron, Deja hervir por 5 minutos para que el chicharron absorva la salsa.