CHILE DE UÑA

Ingredientes:

• 1/2 Kilogramo de tomate rojo
• 250 Gramos de tomate verde (tomatillo)
• 2 Chiles serranos
• 1 Cebolla blanca grande
• 1 Ramo de cilantro
• 1 Limón
• 1/2 Naranja
• 1 Pizca de orégano
• Sal al gusto

Preparación:

Lavamos muy bien las verduras y partimos todo en cuadros pequeños.

Tomamos una cacerola grande y vertemos todas las verduras, el jugo del limón, el jugo de la media naranja, el cilantro picado finamente, agregamos la pizca de orégano, un poco de sal y revolvemos todo perfectamente.

Y con esto ya tendremos listo nuestro chile de uña que es ideal para comer en tostadas como botana o para acompañar una carne asada.