CHIMICHANGA (DULCE)

   Ingredientes:

• 4 tortillas de harina
• Medio mango picado
• 80 gramos de margarina sin sal
• 1 naranja separada en gajos
• 10 fresas rebanadas
• 1 cucharada de azúcar glas
• Canela en polvo

Preparación:

• 1-Mezcla las frutas en un recipiente y añade la canela y el azúcar.
• 2-En una sartén pon un poco de aceite o rocío vegetal, calienta las tortillas 
• 3-Rellena cada una con una parte de la mezcla de las frutas.
• 4-Derrite la margarina en la sartén y fríe las tortillas, escurriendo después con papel de cocina.
• 5-Antes de servir, espolvorea el azúcar glas o canela. Algunos optan por echarle por encima un poco de helado de vainilla o crema.