COSTILLAS A LA BBQ

Ingredientes:

1 costillar de cerdo
salsa bbq preparada
miel
3 cdas. de azúcar
1 chorro de coca cola
sal al gusto
pimienta al gusto

Preparación:
Primero vamos a hervir las costillas en una olla con agua durante 10-15 min.
sacamos las costillas del agua y las ponemos en la bandeja del horno que tendremos previamente colocado papel de aluminio.
Metemos las costillas en el horno a 180* (que caliente por arriba y por abajo) tres minutos y las sacamos para ponerles sal y pimienta al gusto por los dos lados y las volvemos a meter otros tres minutos.

Preparamos la salsa bbq.
En un recipiente añadimos salsa bbq al gusto, un poco de miel, dos o tres cucharadas grandes de azúcar y un chorro de coca cola y lo mezclamos muy bien.
Sacamos las costillas y con un pincel vamos pincelando con la salsa todas nuestras costillas por la parte de arriba, horneamos por 5 minutos, sacamos y pincelamos la parte de abajo, horneamos 5 minutos. Sacamos y les damos la vuelta y acabamos de pincelar con toda la salsa y de nuevo al horno durante diez minutos ó hasta que dore la parte de arriba