DULCES DE ALFEÑIQUE

Los Ingredientes:

2 tazas de azúcar glass

1 clara de huevo

1 cucharada de miel de maíz

½ cucharadita de vainilla

1/3 de fécula de maíz

Colorantes vegetales comestibles

La Preparación:

Comienza esta receta vertiendo en un recipiente grande la miel, la vainilla y la clara de, y poco a poco empieza a mezclar con una cuchara, después cierne el azúcar glass y añádela al recipiente con la mezcla. Ya que los ingredientes se incorporaron perfectamente se procede amasar con los dedos hasta formar una bola.

Luego en una mesa plana se espolvorea la fécula de maíz y se extiende encima de la mezcla, amasa hasta que quede suave y manejable. Tú puedes darle las formas de lo que sea.

Permite que se seque en bolsas de papel o plástico en un lugar fresco y seco.

Ya para el final puedes decorarla como quieras.