FAJITAS DE RES POBLANAS CON CREMA

Ingredientes:

1 kg fajitas o milanesas y las hacemos tiras
1/2 kg rajas de chile poblano
350 gr champiñones
1 chile poblano crudo
250 ml crema
1 cebolla en medias lunas
1 ajo picadito
2 cdas aceite
sal
consome de pollo en polvo

Preparación: 

En una sartén grande y medio profunda sofreímos la cebolla ya que transparento agregamos el ajo y las rajas, agregamos un poco de sal, cocinamos por 5 minutos y agregamos los champiñones y cocinamos otros 5 minutos y agregamos la carne.
Ahora esperamos hasta que la carne previamente sazonada con algo de sal este cocida pero tierna agregamos la crema y el chile poblano licuado y sazonamos con un poco de consome en polvo.
Dejamos hervir unos 5 minutos mas y servimos calentito. Acompañamos con un rico arroz ya sea rojo o blanco