Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
FRIJOLES REFRITOS
INGREDIENTES:
500 g de frijoles o cocidos
Caldo de cocción de frijoles
Queso oaxaca o mozzarella
Epazote
1 Chorizo
50 g de manteca de cerdo
Sal
INSTRUCCIONES
Tostamos la manteca de cerdo en una sartén.
Sofreímos en la sartén el chorizo picadito y el epazote.
Añadimos los frijoles cocidos con parte de su caldo.
Damos un hervor y machacamos con la ayuda del machacador de papas
Servimos con abundante queso oaxaca recién rallado.
FRI
