Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
HUARACHE DE POLLO
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Ingredientes:
6 muslos de pollo cocidos y deshebrados, ( opcional: asados y deshebrados )
* 2 aguacates cortados tiras,
* 1/4 lechuga
* 1/4 taza de crema
* 2 jitomates picados sin semilla,
* 1/2 cebolla picada,
* 1 ramita de cilantro picado,
* chiles serranos al gusto,
* sal,
* 6 huaraches cocidos,
* 1 taza de frijoles refritos,
* 2 cucharadas de aceite,
* 100 gr de queso desmoronado
Preparación:
En un tazón mezcla la cebolla, jitomate, chile y cilantro; y sazona con sal.
Fríe los huaraches en el comal con un poco de aceite, úntalos con frijoles, ponles por encima el pollo deshebrado, enseguida coloca la mezcla de verduras.
* 2 jitomates picados sin semilla,
* 1/2 cebolla picada,
* 1 ramita de cilantro picado,
* chiles serranos al gusto,
* sal,
* 6 huaraches cocidos,
* 1 taza de frijoles refritos,
* 2 cucharadas de aceite,
* 100 gr de queso desmoronado
Preparación:
En un tazón mezcla la cebolla, jitomate, chile y cilantro; y sazona con sal.
Fríe los huaraches en el comal con un poco de aceite, úntalos con frijoles, ponles por encima el pollo deshebrado, enseguida coloca la mezcla de verduras.
Adorna con el queso, crema, aguacate y lechuga.
Sirve enseguida.
