JALAPEÑOS RELLENOS DE POLLO

Ingredientes:

12 chiles jalapeños
Queso crema 8 oz,
1 taza de pollo cocido, picado o rallado
½ taza de queso Monterrey Jack
¼ de taza de cebolla verde en rodajas
½ cucharadita de ajo en polvo
¾ cucharadita de albahaca seca
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal kosher o al gusto
vamos a hacerlo
Precaliente la parrilla a fuego medio o el horno a 400 grados.
Enjuague los jalapeños con agua fría y seque con una toalla de cocina. Cortar los jalapeños en la mitad y use una cuchara para ahuecar las mitades mediante la eliminación de las semillas y las venas de los chiles. Si te gustan las cosas picantes, deje unas cuantas semillas en o revolver un poco en el relleno. Reserve
En un tazón mediano, agregue el queso crema y revuelva hasta que se hayan eliminado todos los grumos. Agregue todos los ingredientes restantes y mezclar hasta que todo se ha incorporado de manera uniforme.
Vierta aproximadamente 1 ½ cucharada de relleno en cada vaciado jalapeño-lo suficiente para llenar y ligeramente montículo cada uno.Coloque en un plato de 9 "x 13" para hornear y refrigere hasta que esté listo para cocinar.
Coloca al horno sin cubrir 20-25 minutos en el horno. Retirar del horno y esperar 5 minutos para estabilizar antes de servir. Disfrute!