Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
LENTEJAS
Ingredientes:
1 taza lentejas cocidas
2 rebanadas tocino
1 trozo chorizo
1/4 de cebolla
1 diente ajo
2 jitomates
1 rama cilantro
4 trozos piña
Preparación:
Cocer las lentejas en agua con un poco de sal por 20 minutos
Picar todos los ingredientes. El tocino, el chorizo, el ajo, la cebolla y el jitomate
En una cacerola freír el tocino, que quede bien dorado, en esa grasa que suelta agregar el chorizo, la cebolla, el ajo y el jitomate.Sazonar todo
Agregar las lentejas cocidas junto con el agua en que se cocieron. Al hervir agregar el cilantro y finalmente los trozos de piña
