NACHOS CON CARNE

Los ingredientes:

250g de carne molida de res,
1 bolsa de totopos 
1 jitomate maduro, 
1/2 cebolla chica,
200g de queso Manchego, Gouda o Chedar,
2 cucharadas de salsa pico de gallo ( Receta en sección de salsas),
una cucharada de crema ácida,
una cucharada de aceite vegetal.

La preparación:

Picar y sofreír la cebolla con el aceite vegetal en una sartén. Picar el jitomate y añadirlo a la cebolla. Revolver y agregar la carne molida. Revolver bien y dejar cocinar a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.

Rallar el queso de su preferencia y colocarlo sobre la carne que todavía se encuentra en la sartén con la lumbre al mínimo. Esperar a que derrita el queso.
En un plato extendido colocar los totopos y verter encima cuidadosamente la carne con el queso ya derretido. Agregar la salsa pico de gallo y la crema ácida.