PAPAS AL HORNO

Ingredientes:

3 ó 4 papas grandes cortadas en gajos
4 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de ajo en polvo
1/2 taza de queso parmesano rallado
Es posible que quieras también un poco de perejil, cilantro, salsa ranchera o salsa blue cheese para mejorar el sabor.

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C y engrasa tu bandeja para hornear.
Coloca los gajos de papas en un tazón y rocíalas con aceite de oliva. En otro tazón mezcla la sal y el ajo en polvo. Ahora espolvorea el queso parmesano sobre las papas y después agrega la mezcla de sal y ajo. Mueve para que los trozos queden igualmente sazonados.
Coloca las papas en la bandeja con la cáscara en la bandeja. Hornea durante una media hora, o hasta que veas que estén doradas.

Puedes remojarlas en la salsa ranchera o blue cheese. (Recetas en Sección de Salsas)

Esta receta es una alternativa ligeramente más saludable que las papas fritas. Y aunque no es ideal para hacer dieta, ¡una vez al año no hace daño!