PICADILLO DE RES

 

1/2 Kg. de carne de res molida 

3 tomates 

1 diente de ajo 

1/2 cebolla 

5 papas 

3 zanahorias

1/4 taza de chicharos

aceite para freir 

4 hojitas de laurel

sal al gusto 

 

 

Fría la carne, cuando este lista agrega la papa y zanahoria cortada en cuadritos asi como los chicharos.

Licua el tomate,ajo y cebolla y agrega a la carne,  agrega el laurel y deja hervir hasta que las verduras esten cocidas.

Puedes agregar 2 tazas de agua acompañada de 1 cubo de consome de pollo para que quede mas caldoso, sazonalo con sal.

Lo puedes acompañar con arroz o bien en burritos.