Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
PICADILLO EN SALSA VERDE
• 450 gr. de carne molida de res.
• 1/2 kl. de tomate verde, cortado en mitades.
• 1/2 cebolla blanca en trozos.
• 2 chiles cuaresmeños sin rabo.
• 1 diente de ajo.
• 1 tza. de cilantro.
• 2 cdas. de aceite.
• 1/4 de cdita. de comino.
• 1 tza. de zanahoria cocida y en cubos.
• 1 papa cocida en cubos.
• 3/4 de tza. de brócoli cocido.
• Sal y pimienta negra.
PREPARACIÓN
Este picadillo está ¡Para chuparse los dedos! Comencemos con los consejos de preparación:
1. Hierve los tomates hasta que estén suaves.
2. Licúalos con la cebolla, los chiles, el ajo y el cilantro y condimenta a tu gusto.
3. Calienta el aceite en una cacerola y fríe la carne hasta que esté dorada.
4.Condimenta con el comino, vierte la salsa verde y agrega las verduras.
5. Deja cocinar a fuego medio durante 5 minutos y revisa la sazón.
6.Pasando estos 5 minutos, sírvelo y ¡disfruta!
