POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

2 cdta. aceite 
4 (6 oz.) mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin piel 
1/4 cdta. de pimienta
1/8 cdta. sal 
3 cebollas cortadas en rodajas finas 
media taza de cerveza oscura 
2 cdas. salsa de soya 
1 cda. de mostaza 
1 cda. miel

INSTRUCCIONES:

Combine la cerveza, la miel, soya, sal, pimienta y la mostaza en un tazón pequeño; revuelva con un batidor. Agregar el pollo crudo al tazón y dejar marinar mínimo 2 horas antes de cocinar.

Caliente un sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el aceite al sartén y mientras sazona el pollo de manera uniforme. Agregue el pollo al sartén; saltear durante 6 minutos por cada lado o hasta que esté hecho. Añadir la cebolla al sartén; cocine durante 1 minuto o hasta que esté transparente.