- 1 Pechuga aplanada
- 4 rebanadas de Queso
- ¼ taza de Piña
- 2 rebanadas de Jamón
- Sal y pimienta
- 2cdas. de Mantequilla
- 1cda. de Cátsup
- 1cda. Salsa de soya
- 1/2 taza de Almíbar de la piña
- Salpimentamos la pechuga por ambos lados.
- Una vez estirada la pechuga colocamos el jamón, el queso, la piña y doblamos.
- Agregamos aceite a un sartén doramos la pechuga por un lado, damos la vuelta y tapamos para que se cocine una vez cocinada la retiramos del sartén.
- En el mismo sartén (para despegar todo el saborcito que dejo el pollo) derretimos la mantequilla, agregamos la cátsup, la salsa de soya, el almíbar y la piña.
- Dejamos que espese un poquito (sucederá en menos de 5 minutos) y apagamos el fuego.
- Servimos la pechuga y bañamos con la salsa. Acompañe con papas fritas.
- Podrías utilizar chuletas de puerco, pescado o incluso camarones y quedarían riquísimos con esta salsa.
- El queso que utilice en esta ocasión fue queso manchego pero tu puede utilizar el que tengas a la mano con que se derrita está bien.
- La piña la puedes usar natural solo que el almíbar de la lata también lo usamos para la salsa pero si quieres sustitúyelo con 150ml de agua y 3 cucharadas de azúcar.
