Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
RES CON CHAMPIÑON
Ingredientes:
- 1Kg de res sin grasa
- 10 cebollitas
- chile al gusto (Serrano o Jalapeño)
- 2 taza de jitomate triturado
- 1/2 Kg. de champiñones
- Laurel
- Ajo
- Pimienta
- Sal
Preparación:
Picar los champiñones; cortar a la mitad las cebollitas; cortar el chile en rajas.
Para empezar, se coce la carne, despues la freímos junto con las cebollitas y el chile.
Ahora añadimos el jitomate y los champiñones.
Por último, sazonamos con ajo, laurel, pimienta y sal, y dejamos que hierva unos diez minutos o hasta que la carne esté cocida.
