SALPICÓN

Ingredientes


1 kilo de falda de res cocida y deshebrada
1 lechuga rebanada
2 jitomates en gajos
1 cebolla rebanada
150 gramos de queso añejo en tiritas
Chiles chipotles en adobo
Vinagre, sal y pimienta
Aguacate
Cilantro picado
Aceite de oliva

Preparación
Mezcla todos los ingredientes y adereza con el aceite de oliva y el vinagre. Luego sal y pimienta.
Tengamos en cuenta que la falda ya está cocinada y deshebrada. Antes de servir, decora un platón con rebanadas de jitomate, queso y aguacate.