SALSA BBQ

INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla finamente picada

3 dientes de ajo finamente picados

1 ½ taza de salsa catsup

½ taza de vinagre de frutas

¼ de taza de salsa Inglesa

1/3 taza de azúcar

1 cucharadita de salsa tabasco

½ cucharadita de pimienta molida.

PREPARACIÓN:

En una sartén mediano calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y cocina durante 5 minutos hasta que estén blandos y ligeramente dorados.

Añade la salsa catsup, la salsa inglesa, el vinagre, el azúcar, salsa tabasco y la pimienta. Revuelve bien todos los ingredientes, pon el fuego bajo y deja cocinar durante 20 minutos aproximadamente hasta que la salsa espese.

Úsala para acompañar carnes, hamburguesas o papas a la francesa.