SALSA TAQUERA

Ingredientes:

1 tomate rojo
250 gr de tomatillos 
2 dientes de ajo 
4-6 chiles serranos
10 chiles de árbol asados (sin que se quemen porque amarga la salsa)
Sal de grano

Preparación:
1. Tatema los tomatillos, el tomate, los chiles serranos y asa los dientes de ajo
2. Pon una cucharadita de sal en el molcajete y muele los ajos, después los chiles, los tomatillos y al final el tomate. Rectifica la sazón y disfruta. 

*En licuadora, licúa los chiles con los tomatillos y el ajo, agrega el tomate y licúa en intervalos de 3 segundos hasta obtener la consistencia deseada.