Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
SOPA DE CAMARÓN CON CHIPOTLE
Ingredientes:
1 kg. Camarón mediano
1 de puré de tomate
2 litros de agua
Chipotle al gusto
2 dientes de ajo
1 tomate en trocitos
1 cebolla en trocitos
1 zanahoria en trocitos
2 varas de apio en trocitos
1 mazo de cilantro en trocitos
Aceite
Sal
Pimienta
Procedimiento:
Guisar vegetales, verter agua y puré, sazonar. Una vez que las zanahorias estén cocidas agregar chipotle, camarón y cilantro. Cocinar 10 minutos y servir.
