Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
TACOS AHOGADOS
Salsa Dulce :
4 jitomates
1/2 cebolla
1 pizca de mejorana
sal
Salsa Picosa :
3 dientes
8 chiles de árbol
2 cdas. vinagre blanco
sal
Tacos:
Tortillas
3 papas
aceite
frijoles fritos
1 cebolla
INGREDIENTES:
oregano
vinagre blanco
1/2 col blanca
Procedimiento:
Salsa dulce:
vinagre blanco
1/2 col blanca
Procedimiento:
Salsa dulce:
Se cosen en agua caliente los jitomates y se licúan con los demás ingredientes y se pone a calentar .
Salsa picosa:
Se ponen asar los ajos y los chiles , después se licúan o moler en molcajete mas rico demás ingredientes.
Para los tacos :
Se cosen las papas y se machacan con un poco de sal . Se rellenan los tacos y se fríen. Se agrega una ligera embarrada de frijoles en cada taco.
Se corta la col en julianas (tiras delgadas) , por otro lado se corta la cebolla en juliana y se agrega orégano seco y vinagre blanco . Después de eso a cada taco se le agrega la mezcla de cebolla y col con las dos salsas , la picosa depende de que tanto picor se quiera
