TACOS DE PESCADO CON SALSA DE MANGO

Ingredientes:

2 Filetes de pescado
2 cucharadas de mezcla de especias (sal de ajo, pimienta y poco epazote)
Tortillas de maíz
Queso fresco rallado

SALSA:

2 mangos cortados en cubos
2 chiles serranos
2 cucharadas de cilantro picado
1 cucharada de cebolla morada picada
Jugo de un limón
Una pizca de sal.


Preparación:

Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes en un tazón. Cuida que no se bata mucho el mango.
Cocina el pescado a la parrilla con un poco de aceite de oliva sazonando ambos lados con las especias.
Prepara los tacos, adereza y dale un toque especial con la salsa de mango y un poco de queso fresco.