TACOS DORADOS

Ingredientes:

10 tortillas de maíz
100 g lomo de puerco (Pollo)
50 g queso añejo
10 cucharadas de crema
10 tomates verdes
10 palillos
1 cebolla mediana de rabo
1 chile poblano asado y limpio
1 lechuga
1 manojo de rábanos
aceite

Preparación:

Cocer y desmenuzar la carne. Rellenar las tortillas con la carne y enrollar; Sujetar los tacos con palillos. 
Por separado, hervir los tomates y licuarlos con chile y cebolla. 
Lavar la lechuga y picarla. 
Partir los rábanos en cuatro partes. 
Freír los tacos en aceite caliente, quitarles los palillos y acomodarlos en un platón. 
Añadir encima una capa de crema, una de salsa, queso espolvoreado y, al final, la lechuga y los rábanos. Si los quieres mas picantes, puedes agregar salsa ranchera (sección de salsas)