TLAYUDAS

Los Ingredientes:

1 Tlayuda o mejor conocida como tortilla oaxaqueña ( tortilla de maíz, pero doble al tamaño normal)

Manteca de cerdo, la necesaria

½ taza de frijoles refritos

½ taza de col, picada en juliana

½ de queso Oaxaca

1 bistec, asado y en tiras

½ taza de cebolla, picada en juliana

½ aguacate, en rebanadas

La Preparación:

Vamos a comenzar friendo la tortilla oaxaqueña, en un sartén ponemos a calentar la manteca y ya que este derretida freímos la tortilla por ambos lados.

Ya que esta lista la tortilla le untamos los frijoles y le ponemos encima la col, el queso, la carne asada en tiras, cebolla, el jitomate y por último el aguacate. 
(puedes agregar salsa de cuaquier tipo, para acrecentar el sabor)