Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
Recetas con Mariscos
TORTAS DE ATÚN
Ingredientes:
2 latas de atún en aceite.
Media cebolla.
2 chiles jalapeños.
Aceite.
Sal.
4 huevos.
Para la salsa:
2 tomates.
Un poquito de cebolla.
Orégano.
Sal.
Cómo Preparar Tortitas de Atun.
Se le quita el aceite al atún, que quede...
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EMPANADAS DE SARDINA
Ingredientes:
1/2 k pasta de hojaldre
100 g aceitunas picadas
1 lata de sardinas en jitomate
1/2 taza de hongos cocidos y picados
3 chiles jalapeños en vinagre picados
2 yemas de huevo batidas
1 cebolla finamente picada
1 jitomate grande picado
sal al gusto
pimienta al...
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CALDO DE MARISCOS
INGREDIENTES:
1/4 pieza de cebolla blanca,1/4 picada.
pimienta negra molida al gusto
1 diente de ajo
aceite de oliva al gusto
4 piezas de jitomate bola,
2 hojas de laurel
sal al gusto
1/2 cucharita de
tomillo seco
1 pieza de chile chipotle adobado
4 piezas de chile...
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CAMARÓN A LA DIABLA 2
Los camarones se pueden preparar de distintas maneras, una de las más picantes y clásicas de la comida mexicana es la receta de camarones preparados a la diabla para la que necesitaras:
1 KILO DE CAMARONES
1 CERVEZA
1 CUCHARADA GRANDE DE MANTEQUILLA
2 CHILES CHIPOTLES
2 TAZA DE MEDIA CREMA
SAL,...
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CAMARÓN CON COCO Y SALSA DE MANGO
Ingredientes:
Salsa:
2 rebanadas de mango en almíbar.
½ taza de jugo de piña.
1 Chile chipotle adobado.
1 cda. de salsa inglesa.
2 cdas. de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Camarones:
½ kilo de camarones pelados.
El jugo de 4 limones.
¼ taza de harina.
1 huevo batido.
1 taza de coco...
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ATÚN CON CHAMPIÑON AL AJILLO
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/2 kilo de champiñones, rebanados
- 1 lata de atún (170 g)
- 1 lata chica de chile chipotle
- 2 cucharadas de perejil picado
Preparación:
Calienta el aceite y fríe los ajos hasta que tomen un color dorado. Añade los...
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CAMARÓN A LA DIABLA
125 gr. de mantequilla
1 chorrito de salsa picante de botella, tabasco
1 pizca de sal
1 tacita de salsa katchup
500 gr. de camaron o langostinos
1 chorrito de jugo de limón
2 dientes de ajo
Preparacion:
Se lavan los camarones sin quitar la cáscara, se escurren y se ponen en una cacerola con la...
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MARISCADA
Ingredientes:
3 cucharadas aceite de oliva
2 piezas diente de ajo en láminas delgadas
16 piezas almeja
6 piezas mejillones
12 piezas camarón
1 pieza pulpo chico
100 gramos aros de calamar
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida
1/2 pieza cebolla morada fileteada
2 rebanadas piña en almibar...
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ARROZ A LA TUMBADA
Ingredientes:
1/4 De camarones (previamente lavados y con cabeza)
1/4 De pulpo (previamente lavado y cocido)
2 Jaibas (limpias y a la mitad)
2 Tazas de arroz blanco
3 Jitomates medianos
5 Tazas de agua al tiempo
2 Chiles anchos (previamente desvenados)
2 Chiles chipotles (previamente desvenados)
1...
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CHILES RELLENOS DE CAMARÓN
Ingredientes
6 Chiles Poblanos, tatemados, limpios y desvenados.
1/2 Kg. de Camarón limpio
1 Cebolla grande picada
4 dientes de Ajo picado
Queso chihuahua o mozarella
Aceite o mantequilla
sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Guisar el camarón con ajo, cebolla, mantequilla sal y pimienta,...
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