Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
Recetas con Pollo
ROLLOS DE POLLO CON JAMÓN
Ingredientes:
4 rebanadas de Jamón
4 pechugas de pollo aplanadas
4 rebanadas de queso amarillo
4 rebanadas de Tocino o segun los rollos que se deseen
sal y pimienta al gusto
1 taza de crema
1 cucharada de mostaza
chiles chipotles al gusto
leche entera a...
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POLLO CON ALMENDRAS
Ingredientes:
2 pechugas de pollo.
100 gr. de almendras crudas.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
3-4 setas ostra (opcional).
2 dientes de ajo.
1 cucharadita de jengibre fresco rallado (nos servirá en polvo, si no lo...
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POLLO HAWAIANO
Ingredientes.
1 Pechuga aplanada
4 rebanadas de Queso
¼ taza de Piña
2 rebanadas de Jamón
Sal y pimienta
2cdas. de Mantequilla
1cda. de Cátsup
1cda. Salsa de soya
1/2 taza de Almíbar de la piña
Preparación:
Salpimentamos la pechuga por ambos lados.
Una...
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PIERNAS DE POLLO BORRACHO CON MOSTAZA
Ingredientes:
6 piernas (muslos) de pollo
1 cerveza de 250ml
3 cucharadas de mostaza dijón
1/4 de taza de aceite de oliva
1 cebolla cortada en ruedas
4 dientes de ajo enteros golpeados
1/2 cucharadita de sal
unas hojitas de perejil
Preparación:
En una sartén honda agregamos el 1/4 de taza de...
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POLLO CON REPOLLO SALTEADO
Ingredientes:
~ 3 mitades de pechuga de pollo cocidas
~ 1 cucharadita de aceite vegetal
~ 3 tazas de repollo verde, rallado
~ Maicena 1 cucharada
~ 1/2 cucharadita de jengibre molido
~ 1/4 cucharadita de ajo en polvo
~ 1/2 de taza de agua
~ 1 cucharada de salsa de...
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PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
Ingredientes:
1 kilo de pechuga de pollo en filete
1 1/2 taza de pan molido
5 huevos batidos
150 gr de jamón de pavo
150 gr de queso manchego
1 limón
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Sazonamos la pechuga con el jugo de limón, sal y pimienta...
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MUSLOS DE POLLO EN ESCABECHE
Ingredientes:
12 muslos de pollo
2 zanahorias
1 cebolla grande
1 cabeza de ajos
la piel de 1 naranja
la piel de 1 limón
tomillo fresco
romero fresco
4 hojas de laurel
12 granos de pimienta negra
4 clavos de olor
1 rama de canela
1 pimienta de cayena
sal
200 ml de vino blanco
100 ml de vinagre de...
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CALABACITAS JAROCHAS
Ingredientes:
7 Calabacitas picadas no muy grandes.
2 Ajos picados
1 Trozo de cebolla picada
1 Chile jalapeño picado
2 Tomates grandes picados
1 Elote rebanado
1/4 Queso asadero
1 Cubito de caldo de pollo
1/2 Pechuga de pollo
1 1/2 Tazas de caldo de donde cocimos la pechuga
Sal...
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CUACHALA
Ingredientes:
1 cucharada de aceite vegetal
4 chiles guajillo
250 gramos de tomates verdes
1 taza de agua
4 tazas de caldo de pollo
250 gramos de masa de maíz
2 dientes de ajo
1 kg pechuga de pollo, cocida y...
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PIPIAN MULATO CON POLLO
Los Ingredientes:
1 pollo en piezas, parcialmente cocido con cebolla, ajos y sal
Caldo de pollo, el necesario
4 chiles mulatos, asados, desvenados y despepitados
Semillas de 2 chiles mulatos
3 cucharadas de ajonjolí
4 cucharadas de pepita de...
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