Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
Recetas con Pollo
BROCHETAS DE POLLO AL LIMÓN
Ingredientes:
2 pechugas de pollo en cubos
El jugo de 5 limones
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de miel de abeja
½ taza de salsa soya
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de aceite
1 cucharada de cebolla en polvo
c/s de pimienta
c/s de chile de árbol seco
Palitos de...
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CHIMICHANGAS
INGREDIENTES
2 libras de pollo pechugas, cortado en trozos pequeños
1 -2 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo, machacado
1/4 cucharadita de jengibre
3/4 cucharadita de pimienta roja triturada hojuelas
Jugo de manzana 1/4 taza
1/3 taza de azúcar marrón claro
2 cucharadas de salsa de...
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POLLO CON CHAMPIÑON
Ingredientes:
Cebolla - 1 unidad
Muslos de pollo 750 gramos
Dientes de ajo - 2 unidades
Champiñones - 250 gramos
Chicharos - 80 gramos
Zanahoria - 1 unidad
Vino blanco - 150 mililitros
Hojas de laurel - 2 unidades
Sal - al gusto
Pimienta negra - al gusto
Aceite de oliva -...
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POLLO EN SALSA DE POBLANO
Ingredientes:
1 pollo cortado en piezas
10 chiles poblanos
1 cebolla
1 taza de caldo
1 taza de crema
aceite para freír
sal y pimienta
Procedimiento:
Lave y seque el pollo. Póngale sal y pimienta y fríalo hasta que se dore.
Ase y sude los chiles. Pélelos, desvénelos y licúelos con la...
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POLLO ENCHIPOTLADO
Ingredientes
- 125 gramos de chile chipotle
- 250 ccs de refresco de cola
- 120 ccs de aceite
- 1 pizca de sal
- 8 pollo, los muslos
- 1 Kg. Papas
Instrucciones de elaboración:
Una vez limpios los muslos de pollo, se salan y se ponen a freír hasta que se doren.
Sancochar las papas en otro...
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POLLO CON JAMÓN Y PIÑA
Ingredientes:
1 Kg Muslos de pollo
1 Kg Papas cocidas
3 Cucharadas aceite de maíz
8 Rebanadas de Jamón de pavo cortadas
8 Piezas piña en almíbar (en rodajas) cortadas en cuadros
3/4 Taza jugo de piña
6 Cucharadas Salsa Soya
1 diente de ajo finamente picado
Preparación:
1.-...
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POLLO EN SALSA DE CACAHUATE
Ingredientes
1 Kg. muslos de pollo
1 Kg. Nopales troceados y cocidos
2 dientes de ajo
8 jitomates
2 cubos de caldo de pollo
½ cebolla blanca
1 ramita de cilantro
4 chiles chipotles adobados con caldillo
1 taza de cacahuates tostados
sal y pimienta al...
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POLLO A LA NARANJA
Ingredientes
3 cucharadas de aceite
3 manojos de cebollitas cambray, sin tallo
12 papas cambray, cocidas y cortadas a la mitad
4 piernas con muslo de pollo
2 tazas de jugo de naranja
1 cucharada de fécula de maíz, disuelta con una cucharada de agua
1 cucharada de consomé de pollo, en...
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POLLO A LA CAZADORA
Ingredientes
1limón el jugo
2 tazas de jerez seco
2 pollos limpios y partidos en piezas
4 jitomates asados
2 cucharadas de aceite de oliva
hierbas de olor
manteca
mantequilla
sal algusto
queso rallado
crema
Instrucciones:
Coloque una cacerola la fuego y ponga a dorar el pollo colocando partes...
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JALAPEÑOS RELLENOS DE POLLO
Ingredientes:
12 chiles jalapeños
Queso crema 8 oz,
1 taza de pollo cocido, picado o rallado
½ taza de queso Monterrey Jack
¼ de taza de cebolla verde en rodajas
½ cucharadita de ajo en polvo
¾ cucharadita de albahaca seca
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal kosher o al gusto
vamos...
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