Recetas Mexicanas, fáciles, sabrosas y économicas
Recetas de Bebidas
ATOLE DE GRANO
INGREDIENTES:
10 elotes desgranados
3 manojitos de anís fresco
2½ litros de agua
4 cucharadas de harina (o la necesaria para espesar),
sal al gusto.
PREPARACIÓN:
El elote se pone a cocer con el agua hasta que esté suave. Se toma entonces un poco de esa agua y se...
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AGUA DE FRUTAS CON LECHE
INGREDIENTES:
1/2 kilo de fresas(previamente desinfectadas)
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
azucar al gusto
canela molida al gusto
1 durazno,
1 guayaba,
3 tazas de agua,
1/4 de taza de papaya
1...
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AGUA DE FRUTAS
INGREDIENTES:
10 Naranjas
½ Piña miel grande
3 Mangos manila
½ Melón chino
1 Chorrito de vainilla
Azúcar al gusto
1 ½ Litro de agua potable
PREPARACIÓN:
En un extractor o exprimidor especial para naranjas, sácales el jugo y...
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CAFE DE OLLA
INGREDIENTES:
5 tazas (litro y cuarto) de agua
50 gramos de piloncillo o azúcar morena
1 palito de canela o 1/2 cucharadita de canela molida
1/2 taza / 25 gramos de café molido
2 piezas de clavo entero
PREPARACION:
Pon el agua a calentar en...
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CAFE IRLANDES
INGREDIENTES:
6 cucharaditas copeteadas de café soluble
9 cucharaditas copeteadas de azúcar
6 cucharadas de whisky
½ litro de agua hirviendo
Crema batida para decorar
PREPARACIÓN:
Hierve el agua a fuego medio-alto. Agrega el café y el azúcar y...
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ATOLE DE NUEZ
INGREDIENTES:
2 litros de leche
150 gramos de nuez, picada o molida
½ taza de fécula de maíz
1 taza de agua fría
400 gramos de azúcar, o al gusto
PREPARACIÓN:
Coloca la leche en una olla a fuego medio-bajo. Cuando empiece a hervir, agrega la...
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AGUA DE FRESA Y LECHE
Ingredientes:
1 ½ Litro de agua potable
½ Kilo de fresa (lavadas y sin el rabo)
1 Lata de leche clavel
1 Rajita de canela
1 Chorrito de vainilla
Azúcar y hielo al gusto
Preparación:
Toma una jarra, vierte sólo 1 litro de agua y pon la raja...
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AGUA DE MELÓN
INGREDIENTES:
1 melon
1 lata de leche evaporada
1/2 taza de azúcar
2 litros de agua
hielo al gusto
una pisca de canela molida
una pisca de sal
PREPARACIÓN:
Primero le quitamos la cascara a el melón, se parte a la...
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MEDIAS DE SEDA CON FRESA
ingredientes :
1 taza de leche condensada
1 taza de ron
1 taza de jarabe de granadina
1/3 de taza de azucar
1 raja de canela
5 fresas
2 cerezas en conserva
hielo
canela molida al gusto
Preparación:
En un recipiente ponemos a hervir 2 tazas de agua junto con el azúcar...
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ATOLE DE PIÑA
Ingredientes:
1 Piña
2 Litros de agua
Azúcar al gusto
250 Gramos de masa (Maseca ó Nixtamal)
3 Latas de leche evaporada (Leche Clavel)
Preparación:
Lo primero que haremos será poner a hervir 2 litros de agua en una cacerola
grande.
La piña la pelamos y licuamos muy bien y...
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